花月嵐TOP > メニュー > 期間限定メニュー > 期間限定メニュー「中華そば しば田」

2020年2月。花月嵐の“行列ができる有名ラーメン店コラボ企画”に、東京都調布市の名店「中華そば しば田」が登場!! 2013年のオープン以来、ラーメン評論家だけでなく、グルメサイト「食べログ」でも圧倒的支持を受け続け、全国ラーメンランキング1位(2019年12月時点)を獲得した「中華そば しば田」。そのこだわりの味と、店主・柴田氏のラーメンと向き合う姿勢に感銘を受けた“花月嵐ラーメンマエストロ”たちは、今回のコラボ企画を打診。ラーメンで日本を盛り上げたいという熱い想いが重なり「中華そば しば田」とのコラボ企画が実現することになった。店主・柴田氏と花月嵐がタッグを組んで 作り上げた“ラーメン愛”がたっぷり詰まった本作。皆様、是非ご堪能ください!!

1982年生まれ。二十四歳の時にラーメン店主の道を志し、
仕事を辞め、自分の作りたい味を求めてラーメン修行を始める。
修行先であった吉祥寺「音麺酒家 楽々」の閉店を機に、
2013年、地元である調布市に「中華そば しば田」をオープン。
奇をてらわず長く地域で愛されるお店にしたいと、「醤油」にこだわった
ラーメンを作り続けている。
ラーメン以外で好きなものは、音楽とパイの実。

2013年に東京都調布市にオープン。店主・柴田氏の醤油にこだわったラーメンが話題となり、業界最高権威と言われる「TRYラーメン大賞」では2014-2015で新人大賞、2015-2016で名店部門しょう油1位に選ばれ、その後も毎年掲載され続けている。テレビ、各メディア、グルメサイトでも常に注目される醤油ラーメンの超人気店。

オリジナルムービー大公開!!

『中華そば しば田』本編


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