今回のコラボで最大のポイントになったのが麺。
その当時、塚田氏が最後の最後までこだわり抜いたという「原点の麺」は、現在では手に入らない食材を使用していた。そのため、塚田氏と花月嵐が共同で黒米粉と焙煎小麦をブレンドさせて特製専用麺を開発し、その再現に成功。塚田氏も大満足の完成度を誇る麺は今回のラーメンの大きな目玉である！！