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幻の一杯がここに甦る！

ラーメン業界初の快挙！！森住氏プロデュース『香港MIST』

ミシュラン香港2011香港2012「一つ星」連続獲得。

焦がしネギとフライドエシャロットの芳醇な香りと品格高い味わい！！

柳麺えびす屋

期間限定700円（税抜649円）

幻の一杯がここに甦る！

焦がしネギとフライドエシャロットの芳醇な香りと品格高い味わいが再び…。

こだわりのモチモチ平打麺

快感とも呼べる独特の食感がポイントのウェーブのかかった平打麺で、今作のためだけに導入されたオリジナル特製麺。

焦がしネギとフライドエシャロット

ネギとエシャロットを焦がして作られる特製香味油。スープに加わることで一気に、その芳醇な香りが広がり、複雑な旨味へとラーメンを変貌させる。

シンプルながらも旨味を活かす具材。

シャクシャクした歯応えのもやしと爽やかなネギにより、一本筋の通った味わいへと進化させる。大判チャーシューの美味しさもご堪能あれ。

ベースを支える淡麗醤油スープ

スープはあっさりとした伝統の醤油味。シンプルだからこそ味の基礎となる、手の抜けない部分であり職人としての腕を問われるところ。

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