花月のラーメン職人が、ラーメン作りの常識では考えられない味作りに挑戦しました。通常ラーメンは、豚骨・鶏ガラ、魚介を使った動物系のスープがベースとなって作られるのですが、「新野菜主義！ラーメン菜菜２」はそれら動物系の食材を一切使わずに、野菜だけの旨味のみで作ってしまったのである。ですから当然、普段はラーメンを口にすることができないベジタリアンの方々も、安心して食べられる商品です。（日本ベジタリアン協会推奨商品）
外食が多くて野菜不足が気なる方、体に良いものを食べたいけれど美味しくなきゃ嫌だという方にもお奨めの”ヘルシーラーメン”で、まずは気軽に「週一ベジタリアン」を始めませんか？
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醤油とんこつラーメンの先駆けとして、全国に「ニンニクげんこつラーメン花月」「らあめん花月嵐」「ニンニクげんこつらあめん花月寅」ブランドを展開するラーメンチェーン。ヤフージャパンとの共同企画を実施するなど、多方面での活動も積極的に取り組む。
運営会社：グロービートジャパン株式会社
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多くの皆様より「ラーメン菜菜」への感想・応援を頂き、ありがとうございました。
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