ベジタリアンにオススメ！「ベジラーメン菜菜Nanaロッソ」登場｜らあめん花月嵐の期間限定ラーメンのお知らせ

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ベジタリアンにオススメ！

【らあめん花月嵐】期間限定メニュー「ベジラーメン」の特徴は、ラーメン作りの常識を覆す、野菜だけで作られていることにあります。
豚骨・鶏ガラ・魚介等の動物性食材を一切使わずに作り上げていることから、ベジタリアンの方や普段はラーメンを口にしない女性のお客様を中心に口コミを起こしました。

皆様の熱いリクエストにお応えして、野菜だけの旨味で創り上げた
ベジタブルなラーメン「ベジラーメン」がネットショップに登場！！
9/12（日）までの期間限定ですので、お早めにご注文ください。

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ベジラーメン菜菜Nanaロッソ開発秘話

これまでの「ベジラーメン」は、2006年の初登場の時より野菜のダシだけで創り上げるという基本コンセプトを変えず、かつ前年を越える進化をいかにするかを模索してきました。そして４度目となる今回、花月嵐ラーメン職人達は”動物系・魚介系の素材をスープに一切使わない”という基本はそのままに、より高いクオリティに昇華させるべく開発に取り組みました。開発の中で様々な食材を試し、たどり着いた素材がトマトでした。トマトを用いることで味の厚みが増し、これまで以上に動物系のラーメンに負けないしっかりとしたコクのあるスープのベジラーメンになりました。

「ベジラーメン菜菜Nanaロッソ」は、これまでの「ベジラーメン」ファンのベジタリアンの方も当然ながら、「一切の肉魚類が入ってないと物足りないんじゃないの？」という先入観から、これまでベジラーメンを試した事のないラーメン好きな皆様もきっと気に入るラーメンだと思います。スープを口にしたら、野菜だけでこんなにコクがでるのとビックリするラーメンに仕上がったと自負しています。花月嵐にご来店の際は、ベジラーメンという新しいラーメンも試してみてはいかがでしょうか。